Semeru Ocean - Sirup lokal asal Depok, Jawa Barat, Semeru turut berpartisipasi aktif dalam ajang Indonesian Coffee Culture yang diselenggarakan 26-29 Mei 2022 lalu. Bertempat di Lippo Mall Kemang, Semeru terlibat sejak awal konsep hingga penjurian pada sejumlah kompetisi peracikan kopi ini.

Head marketing Semeru Sirup, Tito Tobing menyebut, pihaknya tertarik terlibat aktif dalam acara ini lantaran didorong kesamaan visi penyelenggara soal coffee culture dan juga semangat ingin membawa skil barista lokal terus berkembang.

Apalagi disadari, perkembangan dunia kopi di Tanah Air terus melesat, dan menjadi tantangan sendiri bagi para barista, coffee shop, dan home brewer untuk terus mengulik kemampuan.

Baca Juga: Sunday Coffee Festival, Ajang Fun Brewing Battle Para Pecinta Kopi se Jakarta

"Visi kami memang ingin memperkuat semangat jejaring dan komunitas kopi agar terus naik kelas. Dan beginilah cara main Semeru, inflow langsung di banyak acara demi mengangkat para brewer untuk dapat terus berkembang," katanya.

Bukan cuma ikut dalam prosesnya, Semeru Sirup pada ajang ini juga ikut membuka stand yang menghadirkan berbagai produk andalan, mulai dari sirup premium untuk kebutuhan horeka, hingga powder, dan sejumlah produk lainnya.

Hadirkan 40 Tenant 

Ajang Indonesian Coffee Culture ini setidaknya menghadirkan lebih dari 40 tenant. Di mana para tenant menawarkan berbagai macam varian kopi Nusantara. Lippo Mall Kemang yang menyediakan tempat di atrium utama dan area lobby Abenue of The Stars ini juga menggelar kegiatan pendukung dengan beberapa kegiatan yang dikemas secara khusus bagi para pecinta kopi dan pengunjung setia mulai.

Sejumlah kegiatan menarik itu di antaranya mulai dari Pasar Kopi yang menyajikan green beans dan roasted beans dari Aceh hingga Papua; Kopi Talk dengan rangkaian talkshow yang mengulas topik tentang kopi; dan kompetisi untuk barista dengan total hadiah Rp20 juta.

Sebagai pemanis kegiatan, penyelenggara juga mempersiapkan berbagai dekorasi menarik dengan tema kopi mulai dari area lobby utama menuju atrium utama. Gerbang masuk acara Kopi Culture juga dihiasi dengan bentuk cangkir latte art berukuran besar dan panggung utama yang berbentuk coffee shop.

Kedatangan banyak pelakon kopi nusantara

Sementara itu, Mall Director Lippo Mall Kemang, Dimas Aditya Kusuma, mengatakan acara ini memang sengaja dibuat untuk mempromosikan kopi Nusantara. Apalagi tren kopi yang terus menggurita di Tanah Air beberapa waktu belakangan.

“Tren kopi di masyarakat saat ini menjadi alasan acara ini digelar, selain untuk mempromosikan kopi Nusantara di mana Indonesia memiliki beragam kopi yang berbeda di setiap daerah dengan keunikan dan keberagaman varian kopi dan cara penyajiannya, kegiatan ini juga jadi ajang bagi komunitas pecinta kopi untuk mengetahui jenis kopi yang pada setiap variannya memiliki cita rasa yang berbeda,“ kata dia.

Baca Juga: Pembuktian Semeru Sirup di Beragam Event Brewing: Perkuat Semangat

Adapun rangkaian acara yang dihadirkan mulai dari Kopi Talk dengan topik Kopi & Literasi bersama Prawoto Indarto (Tea & Coffee Advisory); Kisah Sukses Kopi Awi Medan bersama Awi (Founder Awi Coffee); Dampak Tren Harga Kopi bersama Dr. Anggara Harun Anujuprana (Dir. Manajemen Industri KEMENPAREKRAF/ BAPAREKRAF); Dukungan Perhotelan Dalam Rantai Pasok UMKM bersama Panca Rudolf Sarungu (Chief Community Officer TEPANAS); hingga aneka kompetisi untuk barista mulai dari Latte Art Throwdown, Fun Roasting Competition, dan Manual Brew Battle.